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          大型真空浸糖鍋 果脯浸糖設備 盛威機械

          2021-03-05 09:29:31

          真空浸提罐采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠??沙檎婵?、加熱、加壓、保溫,一機多用。敞口的夾層鍋浸糖一個是時間太長,效率低;還有一個就是果脯容易氧化,顏色不好看。利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,是取代傳統浸糖工藝的理想設備。用盛威負壓鍋,鍋內是個脫氧的狀態,這個就保證品質了。

          空真空浸糖鍋不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。由于物料不受高溫影響,水果果脯蜜餞浸糖鍋,避免了熱不穩定成分的破壞和損失,更好地保存了原料的營養成分和香氣。特別是某些氨基酸、黃酮類、酚、類維生素等物質,可防止受熱而破壞。而一些糖類、蛋白質、果膠、粘液質等粘性較大的物料,低溫蒸發可防止物料焦化。

          真空不銹鋼浸提罐由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體 直邊 支架組成的雙層結構形式。內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工,通用性極強。

          真空浸糖鍋廠家 浸糖鍋價格

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